Malts - 25kg malt Bio Abbaye 45 EBC

Un malt aux douces saveurs fruitées, de noisette et d'amande.

Caractéristiques

origine du malt
Malterie du château
Type de malt
Caramel
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Le malt Abbaye Barke Pilsner est un malt avec une couleur brune, son EBC se situe entre 41 et 49 / 15,9 et 18,9 Lovibond.

Il conviendra parfaitement aux styles de bières suivants: Pale Ale anglaises ou américaines, Porter etc.

Les saveurs qu'il dégage sont des notes de fruits du verger, d'amandes et de noisettes.

Il apporte également un soupçon d'amertume qui va s'affiner avec la maturité au fil des semaines de stockage.

Pour le dosage, il s'utilise en faible pourcentage: soit 25% du total des malts utilisés ou alors 10% si vous brassez une bière avec une coloration prononcée pour éviter que les saveurs fortes ne prennent le dessus.

Vendu sous 3 conditionnements: 1 kg, 5 kg ou 25 kg avec la possibilité de le broyer avant son expédition.

Pour la conservation, le malt Abbaye Barke Pilsner doit être stocké dans un endroit frais et sec. Si le malt a été broyé, il est recommandé de l'utiliser dans les 3 mois pour conserver le maximum d'arômes.

25kg malt Bio Abbaye 45 EBC

Marque divers

  • 52,90 €/l'unité
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