Outils de mesure - Teinture d'iode 30 ml pour test amidon

Teinture d'iode 30 ml pour test amidon

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Outils de mesure - Teinture d'iode 30 ml pour test amidon
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Testez la quantité d'amidon présente dans le moût avec cette teinture d'iode

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Service Client

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Présentation

La teinture d'iode vous permet de déterminer la quantité d'amidon que l'on trouve dans votre moût à température ambiante.

Son fonctionnement est simple : sélectionnez une petite quantité de moût et ajoutez-y quelques gouttes de teinture d'iode. La coloration du liquide (bleue, violette ou rouge) vous indique alors la présence et la quantité d'amidon contenu dans le moût.

Lorsqu'aucune couleur n'apparait cela signifie que la conversion de l'amidon est terminée.

Un test rapide et efficace !

Caractéristiques du produit :

- Flacon de 30 ml,

- Composition : éthanol, alcool éthylique 21-23%, iode 6-7%

On en parle dans le mag

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03/05/2019

Réfractomètre ou densimètre ? DUEL !

Pour réaliser un suivi de votre brassage, il est primordial d'utiliser un densimètre ou un réfractomètre. Ces instruments permettent de mesurer la densité de votre moût, c'est-à-dire mesurer la concentration en sucre de votre bière en devenir. Mais alors, lequel choisir ? et POURQUOI ? TEAM... Lire la suite

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