Levures pour fermentation - Levure Safbrew F2 pour refermentation 20g

Levure Safbrew F2 pour refermentation 20g

Fermentis

3,45€
  • Compensation carbone des livraisons et retours

  • Emballage anti-casse et retours gratuits

Levures pour fermentation - Levure Safbrew F2 pour refermentation 20g
LazyImage
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La levure Safbrew F-2 a été spécialement sélectionnée pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. 

Caractéristiques

Style de bière idéal
Blonde
Style de bière idéal
Brown
Style de bière idéal
Carry
Style de bière idéal
IPA
Style de bière idéal
amber
Style de bière idéal
Stout
Style de bière idéal
Triple
Style de bière idéal
Other
Style de bière idéal
Season
Style de bière idéal
white
Style de bière idéal
Scotch Ale
Tendances aromatiques de la levure
Neutres
Sédimentation
Élevée
Conservation de la levure
Sèche
Type de levure
Ale
Emballage anti-casse

Emballage anti-casse

Retours gratuits

Retours gratuits

Service Client

Service Client

Présentation

Sélectionnée pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût, la levure Safbrew F-2 assure aux brasseurs toutes les propriétés recherchées lors d’une refermentation : conservation de la bière, apport de rondeur et d’arômes de maturation, carbonatation et collage adéquat au fond des bouteilles/fûts.

Cette levure assimile très peu le maltotriose mais assimile bien les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose). Elle se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.

La levure Safbrew F-2 résiste à des teneurs en alcool élevées ( >10 % v/v) et sa température de fermentation est comprise entre 15 et 25°C (59-77°F).

En aucun cas, la levure ne doit être rehydratée directement dans la bière. 

Dosage: 2 à 7g/100 litre

Comment ré-hydrater la levure sèche ? 

Fiche produit de la levure F2 en anglais

Fiche produit de la levure F2 en français

Levure Safbrew F2 pour refermentation 20g

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