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Blauwe Bijl Bourgogne Barrel Matured

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Blauwe Bijl Bourgogne Barrel Matured

Une Barleywine vieillie en fûts de Bourgogne avec des Bretts !

9.5°

placeholder 94 / 100
  • Blauwe Bijl Bourgogne Barrel Matured

La Blauwe Bijl Bourgogne Barrel matured est une bière 100% biologique provenant de la brasserie De Leckere à Utrecht, aux Pays Bas. Cette bière brune est coiffée d’une mousse de couleur blanc crème avec une belle dentelle.  

C'est un barleywine affiné en fûts de Bourgogne avec de la levure brett qui dévoile au nez un parfum boisé accompagné d’arômes de vin et de vanille. En bouche cette bière est complexe et légère à la fois, lui donnant également un goût de raisin, de fleur, de caramel et de malt

Huileuse avec une finale amère, elle possède aussi une carbonatation faible.

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  • à l'oeil

    Une bière brune est coiffée d'une mousse de couleur blanc crème avec une belle dentelle.

  • au nez

    Un parfum boisé accompagné d'arômes de vin et de vanille.

  • à la bouche

    Des saveurs de raisin, de fleur, de caramel et de malt.

  • Amertume
     
  • Douceur
     
Vous devriez apprécier
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